Proverbe
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A la saint Séverin,
(27 novembre)
La neige est en chemin.
"Amis ravis , cadeau de la vie". Si vous voulez accueillir
vos Amis je vous propose plus de 400 recettes et des
dizaines d'astuces pour vos tables de fêtes
Recettes
Aphrodisiaques
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Poulet à la coriandre
A l'Indienne
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Pois chiche à la vitellius
(Recette Romaine)
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Soufflé au gingembre
Recette Coloniale
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Épices Aphrodisiaques
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Tomates en salade à la Grenade
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Pour 4 personnes, Égrainer une grenade, couper 4 tomates
en rondelles faites réduire 50 centilitres de jus de grenade sur feu
doux pour obtenir une marmelade, ajouter à froid 25 centilitres de
vinaigre Balsamique puis 25 centilitres d'huile d'olive en fouettant.
poser les tomates en rondelles sur 4 assiettes; Disposer les
graines de grenade sur les Tomates. Verser dessus la marmelade
Assaisonner avec du Gomasio ou mieux avec du Sumac.
Cocktail Doña Emilia
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Dans une flúte à Champagne Verser:
2 centilitres de Martini blanc
3 traits de Martini bitter
3 traits de jus d'orange
1 cuillère de sucre en poudre
Terminer avec du Saumur méthode Champenoise
météo Rennes
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