raclette aux trois fromages ___________________

vous pouvez remplacer les pommes de terre par des légumes autres: courgettes ou aubergines cuites à la vapeur puis tronçonnées, rissolées dans une poêle avec de l' huile d' olive, champignons coupés en deux et grillés une demi tomate grillées avec des herbes ou une persillade.

Avec ce plat convivial un côteaux du tricastin ou un gris de Toul sera un régal .

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